Holzverliebt – wie das Fass den Wein prägt
Ein Abend ganz im Zeichen von Holz, Zeit und Charakter
Holz ist mehr als ein Behälter.
Es ist Zeit, Geduld und Handwerk.
Beim Weinbau entscheidet der Ausbau im Fass oft darüber, wie ein Wein sich entwickelt: ob er Struktur gewinnt, Tiefe zeigt oder Wärme ausstrahlt. Holz kann begleiten, formen, unterstützen – und dabei immer die Handschrift der Winzer*innen bewahren.
In der besonderen Atmosphäre der Altholzgarage (bei SchreiberLiving) in Bahlingen widmen wir uns genau diesem Zusammenspiel. Sieben ausgewählte Weine von deutschen Winzer*innen zeigen an diesem Abend, wie unterschiedlich Holz wirken kann: dezent oder prägend, zurückhaltend oder kraftvoll. Jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte – vom Fass, vom Ursprung und von der Zeit, die er bekommen hat.
Begleitet wird die Verkostung von feinem Fingerfood, das die Weine unterstützt, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. In einer kleinen Runde von maximal 20 Gästen entsteht Raum für Austausch, Fragen und Genuss – ohne Eile, ohne Ablenkung.
Für wen ist das Event?
Holzverliebt ist ein Abend für alle,
die Wein nicht nur trinken, sondern verstehen möchten.
Und für Menschen, die wissen, dass die besten Abende oft die sind, die nachhallen.